卡农垂直品鉴套装 ，领略香奈儿旗下名庄的优雅魅力

卡农酒庄（Chateau Canon）坐落在波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的高地上 ，是法国时尚巨头香奈儿（Chanel）集团旗下声名显赫的酒庄之一。酒庄的历史可追溯到18世纪60年代
，一位名叫雅克·卡农（Jacques Kanon）的exness外汇平台官网海盗退隐波尔多并购买了一块葡萄园 ，在此根本上设立了卡农酒庄 。

卡农酒庄葡萄园（图像出处 ：www.chateau-canon.com）

1996年 ，奢侈品巨头香奈儿集团将卡农酒庄纳入其麾下 ，并投入大量资金翻新酒窖和再次规划葡萄园，并且还聘请世界知名建筑师彼得·马里诺（Peter Marino）整修了酒庄城堡。在香奈儿集团的全力拥护下，卡农酒庄的推动蒸蒸日上 ，表现愈发亮眼。exness外汇官网网站2012年，圣埃美隆新近分级名单出炉，卡农酒庄入选，成为14座一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）之一。

卡农酒庄建筑（图像出处：www.chateau-canon.com）

根据不同年份的特性，卡农酒庄出产的葡萄酒呈现出不一样的风格，或优雅或浓醇 ，或平衡或感性 ，但始终不变的是它们对“卡农”这片风土的精准陈述——成熟深色浆果香气之中交织着丝丝甘草
、香料和矿物质的气息 ，口感奢华，层次丰富，别具一格。近年来，卡农酒庄的正牌酒——卡农酒庄红葡萄酒（Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru, France）表现出众 ，2015年以来多个年份接连斩获帕克团队（Robert Parker Team）96分及以上的高分好评 。

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2016年 ：【RP 98+分】【JS 97分】【WE 98分】

2016年份是波尔多公认的好年份 ，该年份初期降雨较多，天气对比潮湿，但6月下旬天气明显好转，葡萄顺利开花。从7月份开展
，白天天气炎热干燥，夜晚凉爽，昼夜温差不断提升 ，这对葡萄成熟非常有利 ，并且也使得葡萄能够维持较高的酸度。9月份的少量降雨有效地减轻了干旱的现状 ，避免葡萄过于成熟
。产自卓越年份的卡农不负众望地延续着酒庄的传奇，揽获了帕克团队和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志98分的高分盛赞 。

2016年卡农酒庄红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

2016年卡农酒庄红葡萄酒由74%梅洛（Merlot）和26%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成
，并在新桶比例为70%的法国橡木桶中熟成18个月。成酒初时散发着迷人的紫罗兰
、红玫瑰和樱桃酒的香气 ，随后黑樱桃蜜饯 、巧克力 、甘草 、李子、中国五香和灌木丛的气息不断绽放。其酒体中等至饱满，充满富有表现力的黑莓味  ，并带有活泼的红色水果和异国香料的味道，单宁如丝绸般柔和细腻 ，回味持久 ，令人惊艳。帕克团队前成员丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）表示 ，2016年份卡农达到了一个前所未有的高度和层次
。

2017年
：【RP 96+分】【AG 97分】【JD 97分】

2017年是蓝莓外汇平台一个不同寻常的年份 。起初天气状况良好 ，葡萄也正常进入萌芽期。但在4月，一场霜冻来袭 ，部分葡萄园受到破坏。所幸，霜冻过后的生长季颇为顺利，葡萄在6月进入开花期，天气开展炎热
。随后的夏季整体天气凉爽干燥 ，葡萄在理想的天气中积累足够的风味物质与色素 。虽然产量有所下降，但是依托丰富的经验和先进的技术 ，再加上酿酒师精湛的酿造工艺，2017年份卡农的品质并没有令人失望 ，低产高质成为该年份的主旋律。

2017年卡农酒庄红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

2017年卡农酒庄红葡萄酒由77%梅洛和23%品丽珠混酿而成 ，并在新桶比例为50%的法国橡木桶中熟成18个月。成酒散发出黑樱桃
、李子果酱和黑覆盆子的香气，并伴有红玫瑰
、黑橄榄和泥土的气息 。其酒体饱满 ，口感优雅而精致  ，质地柔和，单宁细腻紧实，余味悠长且蕴含矿物气息
，陈年潜力不俗。美国酒评家杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）于2020年再评时称赞此酒：“2017年份卡农风格非常经典，展现出无瑕的平衡度 、美妙的矿物感和异常精致的单宁。”

2018年：【RP 97+分】【JS 98分】【JD 98分】

波尔多的2018年是奇迹的一年，以波折开展
，但以喜悦终止。生长季中的多雨天气让人不甚满意，但夏秋季节的艳阳喜人，葡萄的糖分 、颜色和果实品质都有了保养。由于拥有几近完美的葡萄成熟季
，卡农酒庄延长了葡萄的采摘期，采收从9月7日连续至10月9日，最后酒庄收获的葡萄拥有相当高的浓郁度 ，特别是梅洛这一品种 。

2018年卡农酒庄红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

2018年份的卡农酒庄红葡萄酒由72%梅洛和28%品丽珠混酿而成 ，成酒散发出浓郁的糖渍紫罗兰 、李子、黑樱桃果酱和锡兰茶的香气
，并伴有樱桃 、肉桂粉
、巧克力和壤土的气息
。其酒体中等至饱满，通道展现出层次丰富的黑色水果风味，单宁柔美顺滑，口感精致清新，余味悠长而馥郁 。著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）和杰布·丹那克不约而同地给这款酒打出了98分的高分，后者认为2018年份在所有年份的卡农正牌酒中位居前列 。（文/Lynn）